常識を打ち破った冷たいビール

居酒屋で「とりあえず」はビールのことですね。これからの時期、ビールがますます美味しくなります。
生ビールがキンキンに冷えているものが美味いですね。居酒屋などでは、わざと水分を残したままのジョッキを冷凍庫に入れておくので、開店時にはこの世のものとは思えない程、美味しい生ビールが飲めますね。
ところで、エクストラコールド ビールがにわかに注目を集めています。エクストラコールドビールとは、通常はビールは4度〜8度が最適とされてきましたが、その常識を打ち破り、なんと0度〜−2度まで冷やすというサーバーのビールだそうです。苦味が抑えられて飲みやすいと評判ということです。

ハイネケンとアサヒ

ハイネケンのエクストラ コールドは、氷で覆われたサーバーから注がれます。世界100カ国余りで飲まれていますが、日本での発売は初めてだそうです。年内には50店舗に増やすそうです。
また、アサヒスーパードライからもエクストラコールドビールが出ているようです。アサヒビール本社前にあるアサヒビール直営店の「アサヒビールアネックス」で販売されています。

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